องค์การบริหารส่วนตำบลสีสุก (อบต.สีสุก) จ.นครราชสีมา

ผลิตภัณฑ์ตำบล

กล้วยกวน

โพสต์เมื่อ : 1 พฤษภาคม 2557

ประวัติความเป็นมา

อำเภอขามทะเลสอ มีการปลูกกล้วยกันมาก ทางกลุ่มจึงได้อบรมวิธีการทำกล้วยกวน จากสถาบันราชภัฎนครราชสีมา และได้นำความรู้มาทดลองทำโดยลองให้เพือนบ้านชิม จนกระทั่งคนในชุมชนบอกว่าอร่อย จึงได้ทำเพื่อจำหน่าย

กระบวนการขั้นตอนการผลิต

นำกล้วยสุกงอมปอกเปลือกแล้วนำไปล้าง พักน้ำให้สะเด็ด นำไปปั่นกับกะทิ จากนั้นนำไปลงกะทะใส่น้ำตาล เกลือ แบะแซ กวนจนแห้งเหลือแต่เนื้อกล้วย พักให้เย็น นำไปปั้นเป็นก้อน ห่อด้วยพลาสติก และใบตองทับอีกชั้น

จุดเด่นของผลิตภัณฑ์

ไม่ใส่สารกันบูด บรรจุภัณฑ์สร้างสรรค์จากวัสดุธรรมชาติ รสชาติอร่อย

ปริมาณการผลิต

100 กก./เดือน

ราคา

20 - 35 บาท

สถานที่จำหน่าย

- เลขที่ 102 บ้านหนองขุ่น หมู่ที่ 4 ต.ขามทะเลสอ อ.ขามทะเลสอ จ.นครราชสีมา 044-333032

ผลิตภัณฑ์ตำบล อื่น ๆ

ดูทั้งหมด